Mueyu de soya

Mueyu de soya
Nome	Mueyu de soya
Procedencia	China
Procedencia	China
Detalles
Ingredientes	semilla de soja (es)
Más información
Gastronomía	gastronomía de Xapón y gastronomía de China (es)
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El mueyu de soya, tamién conocíu como sillao (cantonés: 豉油 ) y como shōyu (醤油, shōyu^?) en xaponés, ye un condimento producíu al lleldar granes de soya colos fungos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.